Nghệ Thuật Ẩm Thực

Cảm Nhận Hay Về Ẩm Thực Mẹo Vặt Nấu Ăn Văn Hóa Trong Ẩm Thực Nấu Món Ăn Dân Dã Nấu Món Ăn Miền Bắc Bánh - Kem - Thức Uống Nấu Các Món Chay

Member Account

Reading full article

Chè ngô cốm

Vị bùi, dẻo của ngô, mùi thơm ngậy của cốm và thanh mát của dừa cùng quện lại sẽ cho bạn cảm giác rất đặc biệt khi thưởng thức chè ngô cốm.

Chè ngô cốm.

Bạn hãy cùng trổ tài dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia ẩm thực của Ezcooking class nhé.

Nguyên liệu: Ngô nếp non: 10 bắp, cốm tươi: 1 lạng, bột sắn dây: nửa lạng, đường kính: 1 kg, dừa nạo (tươi): 1 lạng.

Cách làm:

- Ngô nếp non bào hoặc cắt vát, (không lấy mày) cho nước vào đun cùng lá nếp. Khi hạt ngô dừ, dẻo thì đổ đường, bột sắn dây hoà ra bát lấy nước.

- Đun tiếp đến khi sôi thì xuống bột từ từ lấy độ sánh, đun nhỏ lửa một lúc đến khi trong thì bắc ra cho cốm tươi vào ăn kèm với dừa nạo, hoặc nước cốt dừa.

theo vnExpress

Updated: 11/06/2008 | Views: 430 | Rate: 0/0 | Comments: 0

Is this article helpful? YES [0] NO [0]

View Comments (0) | Add Comment | Printable version

Comments about: Chè ngô cốm

Sorry! Not found commenting on article: Chè ngô cốm!

Would you like to leave a comment?

Nghệ Thuật Ẩm Thực

Member Account

Chè ngô cốm

Comments about: Chè ngô cốm

Related to this article in Nấu Món Ăn Dân Dã

Older articles this article in category Nấu Món Ăn Dân Dã

Newer articles this article in category Nấu Món Ăn Dân Dã